郡上鮎は平成19年に河川魚として唯一地域団体登録として特許庁に認定され、第11回清流めぐり利き鮎会ではグランプリを受賞し名実ともに日本一となりました。大和町に1カ所あるヤナ場「杉ケ瀬ヤナ」は、ヤナに乗った天然鮎のみをお出ししております。